Материалы за 20 марта 2019 года

Пастеризация мёда...Пасечное оборудование

Пастеризация меда — Пастеризация меда: одноразовое нагревание меда с последующим быстрымохлаждением с целью предупреждения или прекращения брожения… В пчеловодстве используют пастериза­торы, изготовляемые нашей молочной промышленностью. Рас­стояние между пластинами, в которых протекает горячая вода, увеличивают до 1,5 мм. Пастеризация снижает качественные пока­затели меда, но этим способом пользуются, чтобы предотвратить или прекратить его брожение, для гибели вегетативных форм не­которых попавших в мед дрожжей, а также более длительного пребывания его в жидком состоянии (6—9 мес)
*

 

Кто онлайн?

Пользователей: 0
Гостей: 0
Сегодня были:
Сегодня зарегистрированные пользователи не посещали сайт