Пчелы размещают пергу на крайних сотах по бокам расплода. Здесь их удобно использовать пчелам-кормилицам. Соты с пергой, кроме того, служат дополнительным утеплением для расплода. В разгар пыльцевого взятка их можно отбирать из ульев, заменяя рамки с вощиной. Чтобы получить медоперговые соты, с наступлением взятка рамки с пергой перемещают во второй корпус. Пчелы заполняют медом ячейки с пергой и запечатывают, после чего их отбирают и хранят до весны. Соты с пергой можно хранить при температуре 2-8 °С в корпусах или ящиках, по возможности, плотно закупоренных.