В Самарской области нашли в меде нитрофуран

Новости пчеловодства Рейтинг: 0 Голосов: 0 1615 просмотров ⛳  Источник: http://august.ru/news/v-samarsko...
В Самарской области нашли опасный мед.Инспекторы Россельхознадзора выявили в в нескольких образцах мёда из Борского района метаболиты нитрофуранов.

Исследования проводились в ФГБУ "Всероссийский Государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов".

Причины попадания нитрофурана в мед прежде всего связаны с обработкой полей от вредителей. Опасный мёд в основном обнаруживают в южных регионах страны, где мало лесов и пчелы собирают его с полей, чаще всего с таких посевных культур, как гречиха. подсолнечник, рапс.

Кроме того, токсины могут попасть в мед, если пчел подкармливают запрещенными стимулирующими добавками или сахарным сиропом, изготовленным из некачественного сахара.Нитрофураны  — группа лекарственных средств, эффективных против штаммов возбудителей, устойчивых к антибиотикам. При попадании в организм нитрофураны быстро метаболизируются. Метаболиты образуют стабильные связи с белками, в результате чего удерживаются в организме в течение длительного времени. Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, подавляют активность ферментов, вызывают кардиомиопатию, что может привести к сердечной недостаточности, понижают уровень белка в крови, вызывают анемию и обладают гепатотоксическим действием. Они термостабильны и сохраняются в продуктах после термической обработки.


Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Популярное в разделе

СЕЛЕКЦИЯ КАРПАТСКИХ ПЧЕЛ   Селекционная работа с карпатскими пчелами началась в 1966 г. на базе Закарпатского областного пчелопитомника, который...,

Просмотров-240

Правда, в дело пришлось вмешаться приставам. Более трех миллионов рублей выплатил глава крестьянско-фермерского хозяйства, расположенного в...,

Просмотров-525

 

Демотиваторы

Рейтинг: +2
Комментарий: 0
Просмотров: 157
Создать демотиватор

Новые объявления