Комментарии - Лев (1)

Я пчеловод с 20 летним стажем. Случайно прочитал Вашу статью и решил Вам возразить. Во первых о майском меде. Он действительно по достоинству считается одним из ценных медов. Живу не на юге, а в Подмосковье. Майский мед бывает часто, особенно когда ранняя, бурная без возвратных заморозков весна, например, в прошлом (2013) и нынешнем годах. Мед ни когда не качаю весной, а качаю в июле, когда полностью запечатаны соты. Качаю из магазинов, поставленных в первых числах мая, которые в конце мая бывают уже полные, но не запечатанные. В начале и середине мая цветут: мать и мачеха, ива, одуванчик, сады (яблоня, груша, смородина, крыжовник и т.д.), клен, рябина, черемуха, и т.д. Для того чтобы "голодная орава" пчел не съела весенний мед, как опытный пчеловод оставляю с осени в зиму много меда в корпусе, который остается и на весну. Во вторых о том, что мед должен сесть в течение 3-4 месяцев. Весенний мед, откаченный в июле, не садится от полугода до года, все зависит от растений и погоды, например жаркое и сухое лето. Нельзя огульно обвинять пчеловодов, и говорить, что продают гретый мед. И еще не называйте севший мед засахаренным, это безграмотно. От слова засахаренный мед у людей возникает ассоциация с добавлением в мед сахара. Имейте в виду, что чем дольше не садится мед, тем он ценнее, недаром ценится мед, например, из акации, каштана, которые не садятся по году. А третьесортными считаются меда из подсолнечника, рапса и др., которые садятся, как Вы пишете, уже через месяц.